LAIT POTS D'VACHES
Ferme Larrouturenotre histoire.
Nous, Lait Pots d’Vaches, c’est David & Marilyn Loustau, un duo passionné par la gourmandise, le terroir et le travail bien fait.
À Maspie, au cœur de la Ferme Larrouture, transmise depuis 5 générations, nous avons longtemps élevé nos propres vaches laitières et transformé leur lait avec exigence et respect.
En 2017, nous faisons le choix de donner encore plus de sens à notre production en transformant le lait en glaces artisanales, fabriquées à la ferme, pour sublimer la matière première et partager notre savoir-faire autrement.
Fin 2025, une nouvelle étape s’ouvre pour nous :
nous avons fait le choix de ne plus élever de vaches, tout en restant fidèles à nos valeurs.
Désormais, le lait utilisé pour nos glaces est acheté à la Ferme de Gabaston, une exploitation locale de confiance, avec laquelle nous partageons la même exigence de qualité et de respect du produit.
NOS GLACES ARTISANALES
Des parfums sincères, une fabrication maison.
Chez Lait Pots d’Vaches, on cultive la simplicité et l’authenticité.
Nos glaces sont fabriquées à la ferme avec :
Le lait frais de nos vaches,
Des fruits de saison issus de producteurs locaux,
Quelques colorants et arômes naturels,
Une texture ultra-crémeuse inspirée des traditions italiennes !
Une collection de parfums gourmands, naturels et changeants au rythme des saisons.
NOS PARFUMS
Récompensées lors de concours professionnels, nos glaces ont obtenu plusieurs distinctions, dont des médailles d’or pour les parfums Chocolat, Rhum Raisin, Spéculoos et Noisette, ainsi qu’une médaille d’argent pour le parfum Yaourt, venant saluer notre savoir-faire artisanal et la qualité de nos recettes.
intemporels
Fleur de lait • Vanille • Chocolat 🥇 • Chocolat au lait • Noix de coco • Café • Caramel • Menthe chocolat • Pistache • Rhum raisin 🥇 • Spéculoos 🥇 • Stracciatella • Noisette 🥇 • Confiture de lait • Yaourt 🥈
Délicats : Miel • Miel lavande • Réglisse • Rose • Violette • Verveine • Matcha
les sorbets fruités
Fraise • Framboise • Mangue • Citron • Citron basilic • Poire • Poire chocolat
(Été) Cassis • Goyave • Passion • Melon • Ananas • Pêche • Abricot • Citron vert • Fraise basilic
les gourmands
M&M’s • Oreo • Cacahuète • Bounty • Banane • Banane chocolat • Petit Beurre • Rocher • Riz au lait • Banoffee • Chocolat blanc • Tiramisu • Rafaello • Plombière • Chai latte
(Hiver) Marron glacé • Pain d’épices
la fabrication
Du champ à la cuillère
Tout commence ici, à la ferme, dans nos champs et pâturages, avec des vaches élevées avec respect et soin.
Chaque jour, notre lait est collecté, pasteurisé sur place, puis transformé dans notre atelier, selon un processus artisanal mêlant techniques traditionnelles italiennes et outils modernes.
Le résultat : une glace au goût franc, à la texture fondante, qui met à l’honneur la richesse du lait fermier.
Nouveautés en préparation
Chez Lait Pots d’Vaches, la gourmandise ne s’arrête jamais !
Nous travaillons actuellement sur une nouvelle gamme de bâtonnets glacéstoujours fabriqués à la ferme.
Et pour vos événements ou vos envies individuelles, découvrez aussi nos verrines glacéesélégantes, pratiques et 100 % maison.
ou nous trouver
La caféline
aux halles de Pau
Au Glacier Lait pots d'vaches
Place Reine Marguerite à Pau
Paysans du grand Vic Bilh
7 Pl. du Marcadieu, 64350 Lembeye
événements et prestations
Envie de glaces pour votre événement ?
Mariage, marché, fête de village, événement d’entreprise, kermesse…
Nos camions à glaces se déplacent dans tout le Béarn pour régaler vos invités.
Tout est fait maison, directement à la ferme, avec des produits simples, bons et locaux.
Contactez-nous pour un devis ou réserver un camion gourmand.
Les avis
Merci pour vos avis et votre fidélité, c’est grâce à vous que l’aventure continue
Des producteurs très gentils et agréables 👍 je recommande vivement.
Merci pour l’accueil et la dégustation
ILS NOUS FONT CONFIANCE
Contactez nous
Une question, une envie glacée ?
Ferme Larrouture, 64350 Maspie-Lalonquère-Juillacq
07 70 22 51 89